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Feijoada vegan de cogumelos

Esta feijoada vegan de cogumelos é um prato super nutritivo e ideal para quem não come ou está a reduzir o consumo de proteína animal. Tem também a vantagem incrível de ser facilmente adaptável para bebés a partir dos 6 meses. E se estava na dúvida de como oferecer cogumelos ao bebé (BLW ou não), […]

Framboesas

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. As framboesas são riquíssimas em vitamina C, uma vitamina tão importante na alimentação do bebé porque ajuda a absorver o ferro de fontes vegetais (não heme). Além disso, são uma fonte excelente de fibras, importante para manter a saúde do sistema digestivo. As […]

Cereais de pequeno-almoço para bebés

Sei que é difícil associar cereais de pequeno-almoço a pequenos-almoços saudáveis para bebés e crianças pequenas, visto que a maior parte dos cereais de pequeno-almoço têm mais de 20% de açúcar (Hello Chocapic, Estrelitas e afins!) Mas os cereais de pequeno-almoço são uma opção ótima para manhãs mais corridas ou em situações de SOS. E […]

Pêssegos

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. Comuns durante a primavera e verão, os pêssegos são uma fruta deliciosa e rica em fibras e várias vitaminas e minerais. Vitamina C, vitamina A, potássio, vitamina E, vitamina K, cobre e magnésio. Em Portugal há várias variedades de pêssego e algumas variedades […]

Papa de pêssego

Esta papa de pêssego é excelente para oferecer ao bebé sozinha no início da introdução da alimentação complementar para o bebé familiarizar-se com o sabor do pêssego. E porque estamos a entrar na época dos pêssegos, esta é uma receita deliciosa para fazer para o seu bebé. Mas pode também pode servi-la com iogurte natural […]

Patê de fígado

Este patê, feito com fígado de frango do campo, é um alimento maravilhoso para oferecer ao bebé a partir dos 6 meses e uma receita excelente para BLW. O ferro é fundamental na introdução da alimentação complementar do bebé porque o leite materno é pobre nesse nutriente. O bebé nasce com uma reserva (que obtém […]

Sopa cremosa de brócolos

Esta sopa de brócolos é cremosa, tem uma consistência aveludada e uma cor verde maravilhosa. Pode ser oferecida ao bebé a partir dos 6 meses, mas como todas as sopas do blog, é uma sopa maravilhosa para toda a família. Andava já há algum tempo sem inspiração nenhuma para fazer sopas. Os enjoos do primeiro […]

Bacalhau

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. O bacalhau, desde que fresco, pode ser introduzido a partir dos 6 meses. Evite oferecer bacalhau seco e salgado, porque mesmo depois de demolhar, tem quantidades elevadas de sal. Existe bacalhau fresco à venda nas peixarias (incluindo a dos supermercados), e congelado, como […]

Pão

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. O pão está muito presente na alimentação de qualquer português e é provavelmente um dos alimentos mais consumidos em Portugal. E embora possa ser oferecido a um bebé a partir dos 6 meses, não deve fazer parte da alimentação do dia-a-dia, especialmente durante […]

Sopa de feijão-verde

Esta sopa de feijão-verde pode ser oferecida a bebés a partir dos 6 meses. É deliciosa e fica com uma consistência super cremosa. Desde que estou grávida que tenho tido dificuldade em fazer sopa. Os enjoos que duraram até às 14 semanas não ajudaram e tem sido difícil para mim variar a sopa. Então nos […]

Qual o melhor iogurte para o bebé?

Com tantas opções no mercado, saber que iogurte comprar para o seu bebé é talvez uma das dúvidas mais comuns entre os pais. Especialmente porque também existem muitas opções apenas para bebés. Já temos um artigo sobre o iogurte no glossário de alimentos. Mas neste artigo vamos explicar como escolher um iogurte, sugerir algumas marcas […]

Cerejas

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. As cerejas são especialmente uma boa fonte de vitamina C (importante para fortalecer o sistema imunitário e ajudar na absorção do ferro), potássio (necessária para a contração muscular, função nervosa, regulação da pressão arterial) e fibras (importante para regular o sistema digestivo). Além […]

Trigo

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. O trigo é provavelmente um dos cereais mais presente na nossa alimentação. Está presente em bolos, bolachas, tartes, pizzas e pães, nas massas, no cuscuz e em grande parte das papas de bebés. O trigo é uma excelente fonte de hidratos de carbono, […]

Cenoura

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. Embora seja um alimento muito popular no início da introdução alimentar, a cenoura é provavelmente um dos alimentos mais difíceis de oferecer em BLW. A queixa principal das mães e pais: nunca parece que fica cozida o suficiente. A cenoura é rica em […]

10 refeições rápidas para toda a família

Quando temos filhos muitas vezes os jantares da semana são sempre a correr. Por isso é ótimo termos opções de refeições que sejam fáceis e rápidas de preparar. Não só isso, mas se temos um bebé a iniciar a introdução da alimentação complementar, o ideal é que essas receitas possam ser facilmente adaptadas. Por isso […]

Curcuma

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. Curcuma, Açafrão-da-Índia, Açafrão-da-terra ou gengibre amarelo são alguns dos nomes pelos quais esta especiaria é conhecida. De facto, o seu aspeto assemelha-se a um gengibre, mas com uma cor interior amarela/alaranjada mais viva! São poucas as superfícies comerciais que oferecem a curcuma na […]

Caril de frango e manga

Se gosta de comida indiana então precisa experimentar este caril de frango e manga. Cheio de sabor, este caril não fica atrás de nenhum caril que se come em restaurantes indianos. É também muito fácil de fazer. E o melhor? Este caril, pode ser oferecido a bebés. Sim, os temperos podem ser introduzidos a partir […]

Ementa Semanal: #8 / 2021

Na ementa desta semana continuo a testar receitas diferentes ou receitas que já não fazia há muito tempo. E estou a aposta em receitas para congelar, que podem ser feitas em quantidades maiores e congeladas. Esta semana também está mais quente então estou a usar muito saladas como acompanhamento. Pode fazer o download da ementa […]

Camarão

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. O camarão é um dos alimentos mais esquecidos na introdução da alimentação complementar e normalmente fica no final da lista de alimentos a introduzir. E não é por acaso. A alergia ao camarão é a mais comum em adultos e uma das mais […]

A nossa ausência recente

Alerta gatilho: este artigo contém relatos de perda gestacional. Se está a passar por isso ou passou e quiser conversar, a minha caixa de mensagens no Instagram está sempre disponível! Na semana passada falei nos stories sobre a razão da nossa ausência, tanto nas redes sociais como nos artigos do blog, mas sei que muitos […]

Sopa de inhame e abóbora

Esta sopa é leve e fresca, perfeita para a primavera ou verão. O inhame tem um sabor mais neutro que a batata ou batata-doce e combinado com a abóbora e os coentros, dão um sabor delicioso a esta sopa. O inhame é um alimento fantástico para adicionar à alimentação do bebé. É rico em várias […]

Crepes com carne picada

Esta receita de crepes de carne picada lembra-me a minha infância. A minha mãe fazia muito crepes salgados, especialmente ao fim-de-semana. Estes crepes são uma receita muito fácil de se fazer. Se tiver o molho de tomate pronto então é mesmo prático. Nesta versão uso molho de tomate com vegetais caseiro, mas pode usar tomate […]

Como usar o leite materno

Por Inês Santos, enfermeira especialista em neonatologia e IBCLC O leite humano é um fluido vivo. Como tal, a forma como é manuseado, a temperatura a que é guardado e os recipientes onde o colocamos interferem com a estabilidade dos seus constituintes. Os bebés de termo podem consumir leite à temperatura corporal (37°C. ), temperatura […]

Lista: O meu bebé já comeu?

A introdução alimentar do bebé pode ser um período desafiante. Temos de garantir que expomos o bebé ao maior número de alimentos ao bebé durante os primeiros anos de vida, na fase em que ele está a definir o que gosta e não gosta e que oferecemos uma variedade grande de nutrientes. Para ajudar os […]

Ementa Semanal: #7 / 2021

Esta semana estou a testar algumas coisas diferentes. Estou a apostar em manter a mesma base de refeição em duas refeições seguidas mas mudando a forma como confecciono ou apresento o alimento. Assim parece que não estamos a comer a mesma coisa. A ementa desta semana (semana número 7 de 2021) já está disponível para […]

Salada grega

Esta salada grega é deliciosa e é um acompanhamento fantástico para dias mais quentes de primavera e verão. É também uma ótima opção para levar para a praia ou para um piquenique. É um ótimo acompanhamento para peixe, marisco ou mesmo um acompanhamento leve para carne vermelha. Tempero com um molho que fazemos muito cá […]

Quinoa asiática

Adoro arroz frito tipo chinês (os chamados “stir fry”). É prático, muito fácil de fazer e super versátil (pode usar apenas vegetais, incluir tofu, proteína animal, variar tanto a proteína como os vegetais). De vez em quando gosto de substituir o arroz por quinoa. Faço esta receita, ou variações dela, desde que a Madalena tem […]

Tofu

Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. O tofu popularizou-se nos últimos anos pelo crescente interesse do consumidor em dietas vegetais e no veganismo. O tofu é uma das proteínas vegetais mais consumidas precisamente por vegans e vegetarianos. É feito a partir da soja e o seu processo de fabrico […]

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