Hoje em dia há frutas e vegetais que se encontram nos supermercados durante todo o ano e por isso às vezes é difícil até perceber que alimentos pertencem a que estação do ano.
Comer alimentos sazonais é bom por várias razões e por isso criamos a lista de frutas e vegetais para cada estação do ano. Neste artigo damos-lhe a lista das frutas e vegetais de verão (junho, julho e agosto) para ajudá-la a escolher os alimentos no supermercado.
Porque comer sazonal?
- Alimentos sazonais são mais saborosos
- Alimentos sazonais são mais baratos
- Alimentos sazonais são mais ricos em nutrientes
- Comer sazonal é melhor para o ambiente
Quando consumimos produtos sazonais, normalmente eles são locais (portugueses). Isto faz com que o transporte seja mais curto, menos poluente e seja mais barato consumir esses alimentos.
Os alimentos sazonais também seguem processos de crescimento e maturação naturais, fazendo com que sejam mais saborosos e mais ricos em termos nutricionais, quando consumidos na época. Este estudo mostra que brócolos produzidos na sua estação têm muito mais vitamina C do que brócolos fora de época.
Quais são as frutas e vegetais de verão?
Frutas
Pêssego
Nectarina
Melão amarelo
Melão pele de sapo
Melão branco
Melancia
Meloa
Meloa cantaloupe
Morango
Framboesa
Mirtilo
Amora
Cereja
Figo
Limão
Vegetais
Alho francês
Acelga
Baldroegas
Batata Nova
Beringela
Cebola
Cenoura
Courgette
Feijão Verde
Milho
Pimento
Pepino
Rabanete
Tomate
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