A introdução alimentar mista é a opção ideal para muitos pais. Seja porque não se sentem confortáveis com baby-led weaning, porque têm medo de engasgo ou simplesmente por não quererem fazer BLW.
Neste artigo falamos um pouco sobre a introdução alimentar mista e dou, o que eu considero ser, a melhor dica para quem tem medo de fazer BLW / quer introdução mista ou tem medo que o bebé não coma o suficiente com BLW.
E é tudo perfeitamente normal! É normal ter dúvidas sobre o BLW. Também é normal ter medo que o bebé se engasgue. É normal não querer fazer apenas BLW por medo que o bebé não se alimente o suficiente.
A própria literatura não conseguiu ainda juntar evidência suficiente que favoreça o BLW em relação ao convencional. Isso no entanto não quer dizer que não tenhamos evoluído na forma como abordamos a introdução da alimentação complementar. Nomeadamente:
- Começar a introdução de alimentos sólidos por volta dos 6 meses: esta recomendação é praticamente consensual entre órgãos de saúde. O leite materno deve ser o único alimento nos primeiros seis meses de vida de um bebé e não havendo essa possibilidade, a alimentação deve ser láctea (fonte: DGS)
- Os alimentos devem ser oferecidos de forma a respeitar as fases de desenvolvimento do bebé. Começamos com comida em puré ou amassada (vs sopas líquidas que apareciam na abordagem tradicional) e evoluímos rapidamente a textura. Deixamos pedaços macios no puré, começamos a oferecer comida macia em pedaços de tamanho apropriado, oferecemos comida picada, desfiada.
- O bebé pode comer de quase tudo desde os 6 meses, contando que o alimento esteja no corte e textura apropriada.
Consulte a lista de alimentos proibidos até aos 12 meses.
Veja toda a informação sobre cortes e texturas seguras.
Oferecer sopa e alimentos em pedaços
Por isso, se quiser fazer uma introdução alimentar mista a melhor dica que lhe posso dar é: pense nos alimentos que quer dar ao bebé e ofereça-os de duas formas: em puré/sopa e em pedaços.
Enquanto coze a sopa na panela, pode aproveitar por fazer alguns ou todos os alimentos que compõem a sopa no vapor. Pode também fazer parte no vapor e outra parte assada ou grelhada.
Óbvio que não precisa ser sempre. Um dia pode fazer uma sopa e oferecer uma massa à bolonhesa ao lado. Mas isto vai tornar a introdução alimentar muito mais fácil para si. Não é preciso pensar numa sopa e num “segundo prato” diferente para o bebé.
Um exemplo prático:
Hoje vai introduzir o peixe. Faça uma sopa de peixe, cebola, abóbora, courgette, mandioca e coentros. Ofereça em BLW: uma tira de peixe (ou peixe desfiado) no vapor com azeite e coentros picados, um pedaço de abóbora cozida no vapor, um pedaço de mandioca cozida (da sopa) e tiras de courgette assada.
O melhor desta abordagem? Consegue adaptar qualquer sopa para BLW e na sopa consegue sempre incluir aqueles alimentos que não consegue oferecer em BLW logo no início (cebola, alho francês, alho…)
Também pode sempre incluir em BLW coisas que não adicionar na sopa, como o arroz ou a massa, tomate ou molhos.
E não se esqueça: Inclua sempre uma fonte de ferro na sopa do bebé! Veja fontes de ferro neste artigo.
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