Às vezes é difícil planear os lanches da semana, principalmente quando já temos que pensar no pequeno-almoço, almoço e jantar. Então os lanches acabam sempre por ficar de lado e acabamos por comer algo processado.
Com o regresso às aulas e com muitos dos nossos filhos a levar a lancheira de casa, essa tarefa fica ainda mais complicada!
Uma forma fácil de planear lanches é fazer uma tarte, bolo ou muffins no fim-de-semana, separar fatias para os lanches da semana e congelar. Os muffins de banana são uma ótima opção e podem ser congelados (só precisa adaptar esta receita de bolo para forma de muffins).
Crepes e massa de pizza também congelam muito bem e são muito fáceis de preparar no próprio dia. Outra opção é ter sempre doses individuais de húmus congeladas, depois é só descongelar e comer com palitos de cenoura (cozida se for para bebés com menos de 2 anos) ou barrado em pão ou tostas.
Mas na falta de tempo, deixamos aqui 5 opções de lanches super nutritivos e que podem ser feitos em 5 minutos ou menos:
- Banana com manteiga de amêndoa e granola
- Tâmaras Medjool com manteiga de amendoim
- Morangos com iogurte grego
- Tostas de milho com abacate
- Batido de banana, manteiga de amendoim e cacau
Banana com manteiga de amêndoa e granola
Este lanche é sem dúvida o meu favorito e pode facilmente ser adaptável à lancheira das crianças cortando as bananas em rodelas e fazer sanduíches de banana com a manteiga e granola no meio. Pode ser oferecido a bebés a partir dos 9 meses com corte apropriado para a idade.
Ingredientes
1 banana
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
1 colher de chá de granola
Canela a gosto
Modo de preparo
Descascar a banana, barrar com manteiga de amêndoa, salpicar com canela e finalizar com a granola.
Tâmaras Medjool com manteiga de amendoim
Se gosta de tâmaras, espera até prová-las com manteiga de amendoim! Este lanche demora 30 segundos a fazer e é um ótimo lanche para adicionar à lancheira das crianças ou para levar para o trabalho num recipiente. As tâmaras podem ser oferecidas a partir de 1 ano, mas com supervisão para o bebé não pôr tudo na boca.
Ingredientes
2 tâmaras
2 colheres de chá de manteiga de amendoim
Modo de preparo
Fazer um corte ao longo das tâmaras. Retirar o caroço e adicionar a manteiga de amendoim dentro. Fechá-las e comer ou guardar para comer mais tarde.
Morangos com iogurte grego
Esta é a versão saudável de morangos com chantilly. É um lanche completo e muito saboroso. Para a lancheira, podem se cortar os morangos e levar o iogurte num recipiente separado. Por conter lactose, esta receita só pode ser oferecida a bebés a partir de 1 ano.
Ingredientes
4 morangos grandes biológicos
1 iogurte grego sem açúcar
½ colher de chá de xarope de agave (opcional e para bebés acima de 2 anos)
Modo de preparo
Cortar os morangos, misturar o iogurte com o agave e servir o iogurte por cima dos morangos.
Tostas de milho com abacate
Este é outro lanche ótimo para comer em casa ou levar na lancheira (idealmente com o abacate ao lado para não amolecer as bolachas). Pode ser feito com quaisquer tostas, mas a combinação de milho com abacate é daquelas combinações perfeitas. Estas tostas de milho são biológicas e são feitas apenas com milho e sal. Para bebés a partir dos 9 meses.
Para saber mais sobre esta e outras opções de tostas e bolachas, visita este artigo.
Ingredientes
4 tostas de milho
1 abacate
Azeite, sal e pimenta (opcional)
Modo de preparo
Amassar o abacate com um garfo. Temperar com azeite, sal e pimenta. Barrar nas tostas.
Batido de banana, manteiga de amendoim e cacau
Este batido é delicioso e a linhaça torna-o ainda mais nutritivo. Pode ser feito num liquidificador, ou com uma varinha mágica. E o melhor? Na pressa, podes amassar a banana e misturar todos os ingredientes e comer como se fosse uma papa. Para bebés acima dos 12 meses.
Ingredientes
1 banana
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de chá de linhaça
1 colher de chá de cacau (opcional)
Água suficiente para bater
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador. Dica: Usar banana congelada.
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