Neste artigo partilhamos uma sugestão de ementa semanal com cinco lanches para enviar para a escola.
Todos as sugestões fizeram parte da lancheira escolar da minha filha de 4 anos, mas podem ser oferecidos a crianças a partir dos 2 anos com as adaptações necessárias.
Como há algumas opções de produtos com tâmaras ou açúcar não refinado, não são boas opções para bebés com menos de 2 anos. No entanto, haverá uma publicação igual com sugestão de lanches para bebés até aos 12 meses e até aos 2 anos.
A ideia desta ementa é tentar replicar os lanches da escola, mas com opções mais nutritivas. É um lanche muito semelhante ao que se vê na maioria das escolas e creches em Portugal: Às segundas, quartas e sextas-feiras o lanche é leite e pão. Às terças e quintas é composto por iogurte e bolachas (maria ou de água e sal).
Nesta idade (4 anos), as crianças já comparam a sua refeição face à dos outros, daí a importância de tentar replicar ao máximo os lanches da escola. Por isso no dia das bolachas maria, eu vou enviar sempre uma a duas bolachas “doces”. Se não enviar, ela vai rejeitar o lanche e acabar por pedir as bolachas da escola, como já aconteceu no passado.
Sugestões de lancheiras escolares
Lanche de segunda-feira
Lanche principal:
Waffles vegan de banana
Nutella do bem (feita com cacau e tâmaras)
Batido verde com espinafres (receita no Ebook “1 mês de Pequenos-Almoços”)
Marcas de bebidas vegetais apropriadas para bebés.
Segundo lanche:
Amêndoas (antes dos 4-5 anos as amêndoas representam risco de engasgamento. Antes, deve usar as amêndoas na forma de manteiga ou farinha misturadas a algo)
Tangerina
Lanche de terça-feira
Lanche principal:
Papa adormecida de aveia e iogurte
2 bolachas de cacau da Motherbio e uma bolacha multicereais da Clearsprings (para não ser só arroz)
Marcas de bebidas vegetais apropriadas para bebés.
Segundo lanche:
Castanhas de caju
Ameixa e cenoura cortada em formato de coelho e flor. Usei estes cortadores de bolachas, que são maravilhosos para quem tem crianças pequenas!
Lanche de quarta-feira
Lanche principal:
Pão com manteiga de amendoim
Queijo babybel
Batido de morango, pêssego e couve-flor (acrescentei um florete médio de couve-flor cozida)
Quais os melhores queijos para o bebé?
Segundo lanche:
Panquecas de banana (que estavam congeladas)
Tangerina
Lanche de quinta-feira
Lanche principal:
Tofunino de manga (é semelhante ao danonino de inhame, mas com tofu)
Bolacha de multicereais e bolacha caseira de banana e pepitas de chocolate
Segundo lanche:
Uvas (até aos 4-5 anos, as uvas precisam ser cortadas na vertical porque inteiras ou cortadas na horizontal, representam risco de engasgamento).
Lanche de sexta-feira
Lanche principal:
Pão com azeite e queijo (cortado com cortadores de bolachas)
Tomate cereja (usei o mini-garfo para tornar o tomate mais atrativo para ela)
Segundo lanche:
Castanhas de caju
Pera
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