Neste artigo falamos sobre a introdução do morango na alimentação do bebé. Para saber com que idade pode oferecer morango na introdução alimentar, como oferecer em BLW e se há risco de alergia, continue a ler.
O morango é uma excelente fonte de vitamina C (importante para fortalecer o sistema imunitário e ajudar na absorção do ferro) e manganês. Tem também concentrações elevadas de antioxidantes, especialmente os polifenóis. Além disso também tem folato (vitamina B9) e potássio.
Curiosamente, é um dos alimentos que mais mitos tem associados. O principal é que é um alergénico comum, e por isso não pode ser introduzido antes dos 12 meses (ou 18 ou 24 meses). É importante entender que nenhuma destas recomendações está suportada por evidência científica. E de acordo com os principais orgãos de saúde mundiais.
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A partir de que idade pode oferecer morango ao bebé?
O morango pode ser oferecido a bebés a partir dos 6 meses, ou quando o bebé já tiver todos os sinais de prontidão.
O morango pode causar alergia?
Não é comum. No entanto, o morango é uma das frutas que liberta histamina então se o bebé teve alguma reação alérgica, eczema ou asma, não ofereça morango sem falar com o médico pediatra ou pediatra alergologista.
Representa risco de engasgamento?
Sim, o morango, pelo seu formato e por ser firme, representa risco elevado de engasgamento. Continue a ler para saber como oferecer.
Morangos biológicos: sim ou não?
De acordo com um relatório da Pesticida Action Network Europe (PAN-Europe), os morangos são uma das frutas mais contaminadas por pesticidas na Europa. Segundo o mesmo relatório, embora os cientistas alertem para as crescentes evidências de que tais ‘coquetéis químicos’ amplificam os impactos à saúde humana, tais combinações ainda não foram avaliadas pelas autoridades, como exige a lei. Por isso, quando possível, opte por morangos biológicos.
Veja mais sobre os cortes e texturas dos alimentos neste artigo.
Como oferecer morango ao bebé?
Baby-led weaning (BLW):
Os cortes mencionados neste artigo são sugestões. Cada bebé desenvolve ao seu tempo e é muito importante observar o seu bebé e ajustar o corte de acordo com o desenvolvimento do seu bebé.
6 aos 9 meses:
Morangos, pelo seu seu formato e firmeza (se não estiverem muito maduros), representam risco de engasgamento.
A forma mais segura de oferecer morangos em baby-led weaning (BLW) é dar o morango inteiro e maduro, se ele for grande o suficiente. Outra opção é oferecer o morango (maduro) em fatias finas, que sejam grandes os suficiente para o bebé agarrar com a mão.
Os morangos variam muito em tamanho, por isso é muito importante escolher um morango que o bebé não consiga pôr inteiro na boca. Atualmente já encontramos morangos o ano inteiro, mas é na sua época – final de primavera/início de verão – que os morangos costumam ser maiores e mais macios.
Outra opção é esmagar o morango com um garfo e misturar ao iogurte, queijo mascarpone ou papa de cereais. Pode oferecer num prato com uma colher para o bebé explorar com as mãos, ou pode por a papa na colher e dar a colher ao bebé para ele alimentar-se sozinho. Evite cozinhar os morangos, porque a fruta cozida acumula mais açúcar.
9-12 meses:
A partir dos 9 meses, ou quando bebé começar a fazer a pinça fina, pode cortar o morango em 4 ou mais pedaços pequenos para o bebé agarrar com a ponta dos dedos. O importante é que o morango esteja sempre maduro e macio. Pode, também, continuar a oferecer o morango esmagado nas papas.
Introdução convencional
6 a 8 meses:
Introduza o morango nas papas. Pode juntar às papas de cereais ou iogurte natural sem açúcar. Pode ainda misturar com outra fruta, como a banana ou o abacate.
Incentive o seu bebé a alimentar-se sozinho. Sirva a papa com a colher do bebé e ofereça a colher ao bebé na vertical ao nível da cara do bebé. As pré-colheres de NumNum são ótimas nesta fase.
+9 meses ou após adquirir a pinça fina:
A partir do momento que o bebé começar a fazer pinça fina, experimente picar o morango ou cortar em pedaços pequeninos e misturar à papa, em vez de triturar.
Depois dos 12 meses
A partir dos 12 meses é hora de praticar o uso de garfo. Continue a cortar o morango em pedaços pequenos, espete o garfo num pedaço e ofereça o garfo ao bebé. Garfos como os da Doddl ou Grabease são os mais apropriados para esta fase.
Pode encontrar receitas com morangos aqui.
Fontes:
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