Estes batidos são deliciosos, uma ótima forma de acrescentar mais leite, frutas e até vegetais na alimentação das crianças.
Seja porque a criança toma pequeno-almoço no caminho, porque precisa de uma opção prática ou porque quer variar os lanches, os batidos são uma ótima adição na alimentação de crianças.
O melhor é esperar até por volta dos 2 anos para oferece-los com mais frequência, porque até lá, como bebé está a desenvolver o seu paladar e as suas preferências, o ideal é dar preferência a frutas e leite separadamente.
Os batidos são uma ótima forma também de oferecer mais fruta a crianças seletivas, ou até “esconder” vegetais. Cá em casa muitas vezes, acrescento aveia e manteiga de frutos secos para um lanche completo.
O que incluir no batido
Uma fonte de cálcio: leite de vaca, iogurte, bebida vegetal fortificada com cálcio sem açúcar.
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Uma fruta ou mistura de frutas: O ideal é que não passe muito do equivalente a uma porção de fruta. Normalmente uso uma banana e um pedaço de outra fruta, ou meia banana e mais duas frutas por exemplo.
Se quiser, também pode acrescentar vegetais: cenoura, beterraba, espinafres são alguns exemplos.
Frutos secos e/ou sementes: castanha de caju demolhada, manteiga de amendoim, sementes de chia, linhaça, cânhamo, sementes de girassol.
Pode ainda juntar uma fonte de hidratos de carbono e tem um pequeno-almoço completo.
O segredo para fazer batidos rapidamente é ter a mistura de frutas/vegetais cortada e congelada. No dia só precisa triturar com a bebida à escolha e os extras.
Para ter batidos prontos em menos de 5 minutos, decida a mistura de frutas (e vegetais, se estiver a usar) e congele em porções individuais.
Os batidos não devem substituir a oferta de fruta e leite no seu estado natural. Mas são uma ótima forma de variar os pequenos-almoços ou para o lanche da escola das crianças, piqueniques ou dias de praia. Idealmente, espere até mais perto dos 2 anos para começar a oferecer batidos ao bebé.
4 receitas de batidos
Utensílios
- 1 Liquidificadora
Ingredientes
Batido de banana e aveia
- 200 ml leite de vaca ou bebida de soja com cálcio
- 1 banana congelada
- 2 cl sopa flocos finos de aveia
- 1 cl sopa manteiga de amendoim
- 1 cl chá sementes de cânhamo
Batido de mirtilos e chia
- 200 ml bebida de aveia ou soja com cálcio
- 4 cl sopa mirtilos
- 1/2 banana
- 1 cl chá sementes de chia
- algumas folhas de espinafres baby
Batido de manga e cenoura
- 1 iogurte de coco (idealmente com cálcio)
- 1/2 manga grande congelada (mais ou menos 1 cup)
- 1/2 cenoura média (pode ser congelada também)
- 1 cl chá farinha de linhaça
- 1 cl sopa castanhas de caju previamente demolhadas
- pitada de curcuma (opcional)
Batido de fruta variada
- 200 ml leite ou bebida vegetal com cálcio
- 1/2 banana congelada
- 1/2 maçã pequena
- 1 tira de papaia
- 1 cl chá sementes de cânhamo
- 1 cl sopa manteiga de amêndoas
- gelo q.b.
modo de preparo
- Triturar todos os ingredientes e servir
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