Neste artigo partilhamos uma sugestão de ementa semanal com cinco lanches para bebés dos 6 aos 12 meses levarem para o berçário. Dessa forma é possível evitar os lanches processados e com açúcar e ainda pode incluir textura nos lanches do bebé.
Todos os lanches são compostos por algum tipo de papa caseira, todas apropriadas para bebés desde os 6 meses de idade. Deixo algumas sugestões de substituições em cada refeição, mas lembrem-se que os bebés nesta fase, podem e devem comer (ou começar a comer) alimentos em pedaços. Se o seu bebé já come comida em pedaços, pode substituir qualquer um dos lanches por panquecas por exemplo.
Esta ementa de lanches para bebés é pensada para ser semelhante à maior parte das ementas dos berçários em Portugal: papas às segundas, quartas e sextas-feiras e iogurtes às terças e quintas-feiras. Mas quero dar opções mais nutritivas, sem açúcares adicionados e com alimentos mais naturais.
Alimentos que devemos evitar nos lanches dos bebés
Nesta fase, em que o bebé está a descobrir os alimentos e a desenvolver o seu paladar, é fundamental expor o bebé a alimentos naturais e evitar alimentos ultra-processados. Alguns alimentos que costumam estar presentes nos lanches de bebés em creches e berçários, mas que não devem ser oferecidos:
- Papas infantis (lácteas ou não lácteas) industrializadas com açúcar adicionado e/ou farinha hidrolisada
- Iogurtes de aromas
- Bolachas maria ou bolachas de água e sal
- Fiambre
- Creme de chocolate de barrar
- Cereais de pequeno-almoço comuns
- Leite com chocolate
- Pão de leite
- Bolos feitos com açúcar adicionado (como bolos de aniversário)
Também devemos evitar dar apenas fruta cozida aos bebés, e em vez disso, dar preferência à fruta ao natural. Mesmo que tenham que esmagar antes de servir.
Posso preparar as papas na véspera?
Ao contrário do que se pensa, as papas não precisam ser preparadas na hora. Podem ser feitas na véspera e conservadas no frigorífico, ou até feitas com mais antecedência e congeladas!
Para preparar as papas com antecedência só precisa cozinhar a papa com água, guardar no recipiente que vai servir a papa e conservar no frigorífico. A papa refrigerada engrossa e fica com uma consistência bem firme. Depois só precisa juntar o leite do bebé antes de servir. Se enviar a papa para a creche, deve levar o leite à parte para misturarem na hora.
Sugestões de lanches para bebés até aos 12 meses
Lanche de segunda-feira
Acrescentar: manteiga de amêndoas e sementes de girassol caseira
DICA: Coza a pera a vapor enquanto faz a cevada. Use parte da pera na papa e outra parte ofereça ao bebé em BLW (veja como oferecer a pera a bebés aqui)
Lanche de terça-feira
Papa adormecida de aveia e iogurte com papaia
Acrescentar: manteiga de amêndoas e sementes de girassol caseira
Lanche de quarta-feira
Lanche principal:
Papa de aveia e banana
Acrescentar: Sementes de chia e manteiga de amendoim
Lanche de quinta-feira
Iogurte com puffs de trigo e kiwi
Deixe os puffs amolecer no iogurte antes de servir. Pode misturar manteiga de amêndoas e girassol ao iogurte
Uma nota sobre o preço:
Uma colher de sopa de puffs pesa 3 gramas. Assumindo que um bebé come 2 colheres de sopa, são 5-6 gramas por refeição. Uma embalagem de 150 gramas de puffs rende 30 refeições. Cada refeição sai por 0,05€. Para comparação, 2 bolachas maria da marca Cuetera custam 0,0625€.
Lanche de sexta-feira
Pudim de chia e framboesas (pode fazer o pudim de chia com leite materno ou fórmula!)
Panquecas de aveia
DICA: Fazer papa de aveia a mais na quarta-feira e transforma-las em panquecas na sexta-feira.
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