• Numa tigela, misturar a manteiga, cacau, geleia de arroz e óleo de coco.

• Levar ao frigorífico por pelo menos 30 minutos.

• Picar grosseiramente o chocolate e derreter juntamente com o óleo de coco no microondas por 1 minuto. Parar 3 vezes para misturar o chocolate.

• Deixar o chocolate arrefecer alguns minutos à temperatura ambiente e adicionar as avelãs picadas (ou flocos de milho picados ou puffs de quinoa)

Formar os ovos:

• Retirar uma colher de sopa da massa e fazer uma bola.

• Espalmar com o dedo indicador, colocar a avelã e fechar. 

• Formar novamente uma bola, passar pelo chocolate e colocar num prato.

• Repetir até ter 8 ovos.

• Conservar no frigorífico.