Esta panqueca em forma de coelho é uma ideia super gira para um pequeno-almoço ou lanche especial e pode ser oferecida a bebés desde os 6 meses. Também é uma ótima ideia para a Páscoa!
Tem um bebé com menos de 1 ano, ou quer fazer um pequeno-almoço especial para o domingo de Páscoa? Então esta ideia é para si! E o melhor é que é mesmo fácil de fazer. Ensino o passo a passo em baixo.
Uso a receita de panquecas de panquecas de cenoura e alfarroba do meu novo livro de receitas, mas pode usar qualquer receita de panquecas, e no site há várias opções deliciosas:
- Panquecas de banana
- Panquecas de beterraba
- Panquecas de maçã, cenoura e laranja
- Panquecas de ervilhas
Pode também fazer panquecas em forma de coelho e usá-las na caça aos ovos para bebés com menos de 12 meses.
Como preparar a panqueca em forma de coelho?
Esta receita precisa de 3 formatos diferentes para as panquecas:
- Uma panqueca redonda maior para o corpo do coelho
- Uma panqueca redonda menor para a cabeça
- Duas panquecas pequenas em forma de patas
- Duas panquecas pequenas e compridas para as orelhas
Para conseguir fazer as panquecas nestes formatos usei uma garrafa para molhos de plástico como estas aqui do IKEA (normalmente também há à venda nos hipermercados e na Amazon).
As outras componentes do prato são:
- Talos cortados finos de aipo (ou pepino) e framboesas. Pode usar outras frutas como amoras, mirtilos ou mesmo cortar frutas de outras cores para parecerem frutas.
- Iogurte natural para o rabinho do coelho
- Uma mistura de iogurte com manteiga de amendoim/amêndoas e sementes de cânhamo para o chão. Pode colocar um pouco de farinha de alfarroba no iogurte para ficar castanho ou spirulina em pó para ficar verde
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