Esta é uma das papas do nosso e-book “1 semana de papas”.
Esta papa é uma forma maravilhosa de introduzir o bebé ao sabor das especiarias como o gengibre e a canela. Já falamos em outros artigos da importância de dar sabor à comida do bebé e as especiarias são ótimas para abrir o paladar deles.
Tanto a canela como gengibre podem ser introduzidos a partir dos seis meses. Comece com uma quantidade pequena para verificar se há reacção e vá aumentando gradualmente.
É uma opção excelente de pequeno-almoço ou lanche, tanto para bebés como para crianças. Aliás, é uma boa ideia variar bastante o pequeno-almoço para eles não se habituarem só a uma coisa (um dia dar papa de aveia, noutro pão, noutro panquecas). Pode ser consumida por bebés a partir dos 6 meses tanto em introdução convencional, como BLW.
Esta papa pode ser feita na véspera e guardada no frigorífico, por isso é uma ótima opção para as manhãs mais corridas. Para mais receitas de papa, consulta a secção de papas, ou faça o download gratuito do nosso E-book.
Receita
Ingredientes
1/4 chávena de aveia
1/4 chávena de água
1/4 chávena de sumo de laranja
1 fatia fina de gengibre
1 maçã reineta pequena
1 pitada de canela
1 pitada de gengibre
Modo de preparo
Deixar a aveia de molho*.
Descartar a água e cozer a aveia com a água, sumo de laranja e pedaço de gengibre. Quando estiver cozida, retirar o gengibre e triturar.
Cozer a maçã em 1/2 chávena de água. Quando a água evaporar e a maçã estiver cozida, triturar a maçã com uma pitada de canela e uma de gengibre.
Servir a papa de aveia com o puré de maçã por cima.
Alternativamente pode cozer a maçã com a aveia e triturar tudo.
*Porquê demolhar a aveia?
Demolhar a aveia não é obrigatório mas é recomendado, especialmente para bebés e crianças. A aveia contém anti-nutrientes que, como o nome indicam, podem prejudicar a absorção de outros nutrientes.
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