Esta papa era uma das favoritas da Madalena na fase de introdução alimentar e até faço-a com muita frequência e misturo-a ao iogurte natural. Pode ser feita apenas com frutos vermelhos, mas a maçã ajuda a dar mais consistência à papa, uma vez que só frutos vermelhos podem fazer a papa ficar um pouco líquida, muito saborosa, e torna a papa mais doce, mesmo quando os frutos vermelhos não estão doces.
Para bebés a partir de 1 ano, esta papa pode ser misturada ao iogurte natural sem açúcar para termos um iogurte de frutos vermelhos.
Garanta que tritura bem para não deixar pedaços grandes de casca. Nós preferimos fazer esta papa sempre com casca porque a casca tem fibras, mas ela pode ser feita com a maçã sem casca.
Ingredientes
1 chávena de frutos vermelhos
1 maçã
2 colheres de sopa de água (mais, se necessário)
Modo de preparo
Cortar as maçãs, retirar os caroços e descascar, caso queiras a maçã sem casca.
Se usares morangos na papa, cortar os morangos também.
Adicionar as maçãs e a água a uma panela em fogo médio baixo.
Tapar a panela e cozer a maçã por 10 minutos em fogo médio/baixo.
Adicionar os frutos vermelhos e cozer por mais cinco minutos.
Triturar tudo com a varinha mágica e coar.
Separar em porções individuais e congelar.
Como conservar
Esta papa mantém-se boa no frigorífico durante 2 dias no máximo, idealmente num recipiente de vidro esterilizado. Pode também congelar a papa em cubos de gelo. Para aprender como conservar papas, visite o nosso Guia Completo das Primeiras Papas.
Variações:
Papa de frutos vermelhos para iogurte: Triturar os frutos vermelhos num liquidificador com um pouco de água. Coar, misturar com 2 colheres de sopa com um iogurte natural sem açúcar e servir.
Papa de frutos vermelhos e aveia: Adicionar aveia, mais água e cozer juntamente com os frutos vermelhos. Pode usar 1/2 a 1 chávena de aveia para esta quantidade de fruta.
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