Esta papa de pêssego e cereja é uma papa deliciosa de verão! Feita com fruta da época, aveia e chia, é um lanche super nutritivo.
Adoro esta papa por várias razões:
- É muito saborosa
- Tem uma consistência fantástica para o bebé comer sozinho e praticar o uso da colher
- É uma ótima forma de oferecer a cereja em BLW (ou introdução convencional) antes do bebé fazer a pinça fina
- Também é uma boa forma de incluir chia na alimentação do bebé (que representa risco de engasgo caso não seja hidratada ou triturada)
- Pode ser oferecida ao bebé a partir dos 6 meses
Ideal para o lanche do bebé
Esta receita de papa rende 4 porções e pode ser conservada no frigorífico por 3-4 dias. Alternativamente pode congelar por até 1 mês.
Eu gosto de separar a papa depois de feita em recipientes individuais como os da foto. Depois no dia, ofereço a papa diretamente do recipiente ou envio o recipiente para a lanche na creche.
Costumo misturar esta papa de pêssego e cereja ao iogurte natural sem açúcar. Uso meia embalagem para cada papa. E junto o iogurte só na hora de servir.
E assim fica com um lanche completo e muito nutritivo para a sua / o seu bebé que pode ser feito com antecedência e facilmente enviado para a creche.
Usar fruta da época
A fruta da época, além de mais barata é muito mais saborosa. Dificilmente encontramos cerejas fora de época, mas pêssegos já se vêem à venda no inverno, vindos da América do Sul.
O que costumo fazer é comprar cerejas, pêssegos e outras frutas de verão boas para papas próximo do final da época delas e congela-las. Se são frutas com caroço, congelo-as cortadas em pedaços.
Depois uso a fruta em gelados, smoothies, sumos e papas como esta.
Papa de pêssego e cereja
Utensílios
- Processador de alimentos ou varinha mágica
Ingredientes
- 2 pêssegos paraguaios (1 cup)
- a mesma medida de cerejas sem caroços (150 g)
- 1/4 cup água
- algumas gotas de limão
- 2 colheres de sopa flocos de aveia finos ou farinha de aveia
- 2 colheres de chá sementes de chia
modo de preparo
- Descaroce as cerejas e corte os pêssegos aos pedaços.
- Adicione a fruta a uma panela com a água e as gotas de limão
- Quando a fruta estiver macia, adicione a aveia e misture durante alguns minutos sem parar.
- Adicione a chia e triture tudo.
- Guarde em recipientes individuais no frigorífico por até 4 dias.
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