Dias frios e chuvosos combinam muito com papas de aveia. Acabadas de fazer, ainda quentes, com um puré de fruta por cima e granola são uma opção de pequeno-almoço maravilhosa para o Inverno.
Estas papas de aveia (sem a granola) podem ser oferecidas logo a partir dos 6 meses. É só servir com uma colher e dar a colher ao bebé para ele explorar e comer.
Embora possa oferecer qualquer colher ao bebé que seja de tamanho apropriado, achamos que existem duas colheres que são perfeitas para bebés que estão a começar a comer: as pré-colheres da NumNum (que evitam que a papa e sopa caiam da colher) e as colheres da Grabease (com 20% off usando o código COMIDADEBEBE20) que são muito fáceis para o bebé agarrar e levar à boca.
Bebés pequenos normalmente não tomam o pequeno almoço e comem pouco. Mas para bebés mais velhos (a partir dos 9-12 meses), estas papas de aveia são um pequeno-almoço muito nutritivo.
Leite vegetal para bebés
Para bebés com 6/7 meses (ou até mesmo bebés até aos 12 meses) o ideal é usar o seu leite, caso esteja a amamentar ou então água.
Os frutos secos são um dos alimentos que não só não podem ser oferecidos inteiros, como podem causar alergia alimentar. Há evidência científica que sugere introdução o mais cedo possível (ou seja a partir dos 6 meses, se o o bebé já estiver pronto para comer), mas a introdução tem de ser feita com alguns cuidados. Assim que introduzir frutos secos na alimentação do bebé pode começar a adicionar ocasionalmente leite de amêndoas ou manteiga de amêndoas às papas do bebé.
Receita
Ingredientes
Para as papas de aveia:
1/2 chávena de aveia
1 chávena de água
1 a 2 colheres de sopa de leite vegetal
Para o puré de abóbora:
1/4 chávena de abóbora
1/4 chávena de maçã
1 pitada de canela
1 pitada de gengibre em pó
1 cravinho
Água
1 colher de chá de mel / xarope de ácer (apenas para crianças com mais de 2 anos)
Modo de preparo
Idealmente, deve demolhar a aveia (2 a 4 horas), para reduzir os fitatos.
Cozer a aveia apenas em água. Pode adicionar um pau de canela para dar sabor se quiser.
Quando a aveia estiver pronta, triturar com o leite vegetal, adicionando uma colher de sopa de cada vez.
Cortar a abóbora e a maçã em pedaços pequenos.
Noutra panela, cozer a abóbora e a maçã com as especiarias e o mel caso esteja a utilizar.
Quando estiverem bem cozidas, retirar o cravinho e esmagar com um garfo ou triturar.
Servir a papa de aveia com o puré de abóbora por cima ou misturar.
DICA PARA REDUZIR O TEMPO NA COZINHA
Enquanto a aveia demolha, cozer a fruta. Na mesma panela que cozeu a fruta sem lavar, cozer a aveia. Se for triturar a fruta, pode triturar a aveia também no mesmo recipiente sem ter de lavar ou passar por água.
Ideias para servir
1 colher de chá de manteiga de amêndoas
Banana às rodelas
Granola caseira (apenas para crianças a partir dos 2 anos e os frutos secos tem de estar bem cortados).
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