Esta sopa de cherovia e couve-flor é ideal para as primeiras sopas do bebé, quer faça introdução convencional, quer tenha optado por uma introdução mista.
O importante quando começamos a fazer a introdução da alimentação complementar através de sopas, é garantir que conseguimos dar ao bebé a oportunidade de explorar os diferentes sabores dos alimentos, além das suas cores e texturas.
Quando fazemos sempre a mesma base para as sopas do bebé, elas tendem a ter um gosto muito semelhante. Esta sopa tem um gosto intenso de cherovia (ou pastinaca ou pastinaga) e couve-flor, ambos vegetais com sabor mais amargo, além de ser branca. E por isso uma ótima sopa para adicionar à alimentação do bebé.
Sopa de pastinaca e couve-flor
Utensílios
- Panela
- Varinha mágica
Ingredientes
- 1 couve-flor
- 3 pastinacas
- 1 alho francês
- 2 peitos de frango
- 500 ml caldo de vegetais ou água
- 1 colher de sopa azeite
modo de preparo
- Corte todos os ingredientes e coza no caldo de vegetais.
- Quando o caldo ferver, reduza o fogo para médio-baixo e coza até o frango estar bem passado e o os vegetais macios. Mais ou menos 15 a 20 minutos.
- Triture a sopa com o azeite.
- Se sobrar muito caldo, reserve uma parte e vá adicionando mais até obter a consistência desejada.
Aviso
O conteúdo oferecido no blog comidadebebe.pt é puramente para fins informativos. O comidadebebe.pt não se dedica a fornecer aconselhamento profissional, seja médico ou outro, para usuários individuais ou para os seus filhos ou famílias. Nenhum conteúdo deste site, independentemente da data, deve ser usado como um substituto do conselho de um médico ou profissional de saúde, nutricionista ou especialista em alimentação e alimentação pediátrica. Ao acessar o conteúdo em comidadebebe.pt, reconhece e concorda que aceita a responsabilidade pela saúde e bem-estar de seu filho ou familiar. Em troca de fornecer-lhe uma série de informações sobre alimentação e nutrição infantil, introdução da alimentação complementar e receitas, você renuncia a quaisquer reclamações que você ou seu filho possam ter como resultado da utilização do conteúdo que está no comidadebebe.pt.