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Esta tarte é deliciosa e muito fácil e rápida de fazer. Perfeita para um jantar em menos de 30 minutos. É também muito versátil e uma ótima opção para os dias a seguir ao Natal para usar os restos de comida.

Nesta receita usamos atum, vegetais e molho de tomate, mas pode usar qualquer proteína animal, ou mesmo excluir a proteína animal e fazer apenas com legumes ou fazer com legumes e lentilhas. Neste artigo ensinamos 4 receitas alternativas de recheio deliciosas.

Qualquer massa folhada serve, mas se quiser opções com menos ingredientes, os mercados biológicos como o Miosótis ou Go Natural têm massas prontas com uma lista pequena de ingredientes.

Lembrando que o atum tem níveis elevados de mercúrio e por isso não deve ser consumido por bebés com menos de 2 anos nem por grávidas. Para crianças mais velhas, oferecemos com moderação. O atum deve ser usado como SOS e não como parte da alimentação da criança.

Receita

Ingredientes

1 massa folhada

1 lata de atum em água

1 pimento vermelho pequeno fatiado

1 cebola fatiada

2 dentes de alho picado

1 cenoura ralada

1/4 couve lombarda picada

1 a 2 colheres de sopa de pasta de tomate

Sal e pimenta a gosto

Azeite

1 ovo

Opção vegan:

Substituir o atum por lentilhas verdes cozidas

O ovo por uma mistura de 1 cl. sopa de azeite+1cl. sopa de leite

A massa folhada por massa folhada vegan.

Modo de preparo

Num wok ou frigideira grande, adicionar a cebola, pimento.

Quando tiverem amolecido, adicionar o alho, cenoura e couve lombarda e refogar.

Adicionar o atum, a pasta de tomate, temperar e cozinhar mais alguns minutos.

Deixar a mistura arrefecer.

Estender a massa folhada, rechear metade e fechar.

Pincelar com ovo ou com a mistura de azeite misturada e leite vegetal.

Assar durante 20 minutos ou até a massa estar feita.

Servir com arroz integral e esparregado ou salada.

Aviso

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