by Carolina | Jan 16, 2023 | Segundo Prato
Adicionar aos Favoritos Uma receita vegetariana deliciosa, nesta versão de beringela parmegiana mais nutritiva, e que pode ser oferecida a bebés desde os 6 meses. Beringela parmegiana – parmigiana di melanzane em italiano – é comida de conforto e uma das...
by Carolina | Jul 6, 2021 | Pastas, Molhos e Manteigas, Receitas Fáceis
Adicionar aos Favoritos Esta pasta de tofu e grão vegan é uma receita incrível para adicionar na alimentação do bebé desde os 6 meses por ser uma fonte excelente de ferro (tanto do grão-de-bico como do tofu). Também é uma forma de incluir o grão-de-bico na alimentação...
by Carolina | Mar 28, 2021 | Glossário dos Alimentos
Adicionar aos Favoritos Este artigo faz parte do Glossário de Alimentos de A a Z. O tofu popularizou-se nos últimos anos pelo crescente interesse do consumidor em dietas vegetais e no veganismo. O tofu é uma das proteínas vegetais mais consumidas precisamente por...
by Carolina | Jan 9, 2021 | Segundo Prato
Adicionar aos Favoritos Há dias diziam-me que o tofu sabia a esponja e por isso não gostavam. É que o tofu não tem sabor de nada e em termos de sabor, é de facto uma esponja e por isso absorve o sabor daquilo que lhe adicionarmos. É excelente para fazer sobremesas e...
by Carolina | Dez 27, 2020 | Segundo Prato
Adicionar aos Favoritos Quando me dizem que não gostam de tofu, eu faço sempre questão de dar a essa pessoa este tofu panado. Não só é delicioso, como é muito fácil de fazer. Esta é uma das receitas a que recorro com muita frequência. Não só é uma das comidas...
by Carolina | Out 12, 2020 | Segundo Prato
Adicionar aos Favoritos Adoro lentilhas. São as leguminosas mais baratas que há, precisam de ficar de molho bem menos tempo do que as restantes leguminosas e cozinham muito mais facilmente – não precisam sequer de panela de pressão. São também muito versáteis:...
by Carolina | Set 28, 2020 | Dicas culinária
Adicionar aos Favoritos Seja por querer oferecer uma dieta vegan ao bebé ou porque o bebé é alérgico a ovo, um pedido que recebemos com muito frequência é relacionado com ovos e substitutos de ovos em receitas doces e salgadas. Existem algumas formas de substituir os...
by Carolina | Set 13, 2020 | Segundo Prato
Adicionar aos Favoritos Desde que começamos a reduzir a quantidade de carne que consumimos em casa – que atualmente é 1 a 2 refeições por semana – que consumimos mais tofu. O tofu é uma das melhores fontes de proteína de origem vegetal, tem cálcio, e...
by Carolina | Set 1, 2020 | Guias, Segundo Prato
Adicionar aos Favoritos Como cozinhar tofu + 5 receitas de tofu Conheço muitas pessoas, incluindo vegetarianos, que não gostam de tofu. Quando me dizem isso, faço questão de preparar esta receita de tofu panado. É a favorita da minha filha e foi com esta receita que...
