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Lista: O meu bebé já comeu?

A introdução alimentar do bebé pode ser um período desafiante. Temos de garantir que expomos o bebé ao maior número de alimentos ao bebé durante os primeiros anos de vida, na fase em que ele está a definir o que gosta e não gosta e que oferecemos uma variedade grande de nutrientes. Para ajudar os […]

Panados de couve-flor

Estes panados são uma adaptação da minha receita de asinhas de couve-flor. Dão um segundo prato vegetariano (ou vegan) maravilhoso. Não é um prato apropriado para bebés no início da introdução da alimentação complementar, mas assim que o bebé fizer a pinça fina pode oferecer. Só precisa cortar em pedaços pequenos. Esta receita não leva […]

Sopa de couve coração

Se ainda não faz sopa com couve-coração precisa experimentar! Tem gosto suave e a combinação com a batata fica deliciosa. Uma sopa que é mesmo “comfort food”, perfeita para os dias mais frios de inverno. Uma sopa para toda a família Fazer comida para toda a família é uma ótima forma de ter menos trabalho […]

Sopa de beterraba

Esta sopa é super fácil e uma ótima forma de adicionar beterraba à alimentação do bebé. A batata doce, abóbora e a cenoura que têm gosto adocicado, suavizam o sabor da beterraba e esta sopa é uma boa opção até para quem não gosta assim tanto de beterraba. Beterraba é um dos alimentos favoritos da […]

Sopa de legumes e feijão preto

Felizmente a minha filha adora sopa, então quando ela está doente, ou está a passar por fases em que está mais difícil para comer, faço sopas mais completas porque sei que mesmo que coma mal o segundo prato está bem alimentada. Ir para receita. Esta sopa ia ser apenas uma sopa de legumes que transformou-se […]

Pataniscas de courgette com molho de abacate e iogurte (com opção vegan)

Criei esta receita porque tinha uma courgette grande a estragar no frigorífico e nesse dia tinha pouco mais que courgette no frigorífico. Gosto sempre de ter em casa porque são vegetais muito nutritivos, encontram-se o ano todo nos supermercados (compro sempre biológicas porque gosto de cozinhá-la com a casca) e são muito versáteis.  Uso courgettes […]

Sopa de grão e frango

Esta sopa é mesmo comida de conforto. E mais do que qualquer sopa na ementa de 7 sopas para a semana, esta sopa é uma refeição completa para os adultos. É daquelas sopas que também congela muito bem e pode ser feita em grandes quantidades. Fazer esta sopa de bebé para toda a família é […]

Almôndegas de beringela vegan

A beringela é um vegetal extremamente versátil. Fica deliciosa grelhada, no forno, na lasanha, na moussaka ou recheada. Mas estas almôndegas, são provavelmente a minha minha forma favorita de comer beringelas.  Uma ótima receita para bebés e crianças que não comem carne ou para as segundas sem carne, estas almôndegas de beringela são vegan, sem […]

Sopa de abóbora, côco e peixe

Da série: 7 dias, 7 sopas para o bebé Embora no primeiro mês (ou dois meses) da introdução da alimentação complementar o ideal é dar sopas e papas simples ao bebé (alimentos em formato apropriado para bebés se estiver a fazer BLW), é importante dar sabor às sopas do bebé e expor o bebé a […]

Sopa de brócolos, batata e peixe

Esta sopa além de ser uma refeição completa e ideal para as primeiras sopas do bebé, é super nutritiva e cheia de fibras e por isso é uma ótima opção para alturas em que o bebé está obstipado. E para estas fases, podes adicionar mais fibras, substituindo a batata por batata doce ou courgette. Esta […]

Sopa de frango e ervilhas

Cá em casa tenho sempre sopa feita no frigorífico ou no congelador porque a sopa é uma forma de garantir que a bebé está sempre alimentada e a consumir nutrientes de vegetais mesmo quando não está muito interessada em comer ou porque não lhe apetece, ou porque há dentes a sair ou porque está cansada. […]

7 dias, 7 receitas de sopa

Sabemos quão desafiante pode ser alimentar um bebé, principalmente no primeiro ano. Temos que garantir que variamos nos ingredientes que oferecemos, que as refeições atendem às necessidades nutricionais do bebé em qualquer fase e que damos comida caseira. Para ajudá-la durante a fase de introdução da alimentação complementar, preparamos uma ementa de sete sopas para […]

Sopa rápida de tomate e batata doce

Porque esta receita é tão boa Esta sopa é uma das sopas que faço durante a semana quando tenho pouco tempo para fazer o jantar. É super saborosa, cheia de nutrientes e muito rápida de fazer. É também uma ótima opção para usar os tomates que já estão muito maduros e evitar o desperdício alimentar. […]

Papa de batata doce

A batata doce é um ótimo alimento para dar no início da introdução alimentar por ser cheia de nutrientes e ter um sabor mais neutro. Esta papa também tem uma ótima consistência – mais para puré do que para sopa – dando a oportunidade ao bebé de explorar uma consistência diferente (menos líquida do que […]

Asinhas de couve-flor

A couve-flor tem de ser o vegetal mais versátil que existe. Dá para fazer cozida, assada, em puré, triturada para substituir o arroz, como massa de pizza, gratinada no forno, e para substituir as famosas asinhas de frango nesta versão vegan.  Porque esta receita é tão boa Há muitos bebés e crianças que não gostam […]

Feijoada Vegan

Nunca conheci ninguém que não gostasse de feijoada. Os enchidos e carnes secas dão um sabor defumado ao feijão que é delicioso. O problema é que grande parte dos enchidos no supermercado tem ingredientes muito pouco saudáveis, como conservantes e aditivos. Além disso, são cheios de sal e não podem ser consumidos por crianças com […]

Cuscuz marroquino

Arroz é provavelmente o acompanhamento para segundo prato mais utilizado em Portugal. Arroz branco, arroz de tomate, arroz de feijão, arroz de coentros, arroz de cenouras. Depois há as variedades de arroz que encontramos atualmente nos supermercados: arroz branco, arroz basmati, arroz integral longo, arroz selvagem, arroz negro, arroz integral curto. É realmente um alimento […]

A melhor sopa de ervilhas

Esta sopa tem uma cor verde tão viva e linda que nem parece real. É incrivelmente saborosa e muito fácil de fazer! Porque esta receita é tão boa As ervilhas são um vegetal fantástico para ter sempre à mão. Mantém a mesma qualidade frescas ou congeladas e encontram-se em qualquer supermercado. Cá em casa temos […]

Hambúrguer de feijão

Já há muito tempo que deixei de comprar carne picada. As picadoras de supermercado e talho fazem-me confusão e então não fazemos nada com carne picada em casa, nem compramos hambúrgueres prontos. Muito raramente saíamos para comer um hambúrguer, mas desde que comecei a investir algum tempo em testar receitas, que substituímos os hambúrgueres de […]

Papa de ervilhas

A introdução de alimentos sólidos é uma experiência sensorial para os bebés. Até introduzir os alimentos cozinhados e inteiros (ou em cortes apropriados) é importante oferecer uma variedade grande de cores e texturas de papas para permitir que o bebé explore a comida.  Essa é uma das razões que faz este puré de ervilhas ser […]

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