Massa de uma panela
Esta massa pode ser oferecida desde os 6 meses e é ótima para jantares rápidos da semana.
Utensílios
- tacho ou frigideira
- ralador
Ingredientes
- 1/4 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- 1 tomate redondo
- 250 ml água
- 30 g massa (de animais)
- orégãos secos q.b.
Opcionais:
- 2 cl sopa ervilhas
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 1 pedaço pequeno de beterraba ralada
- 1 tira de beterraba em cubos pequenos sem casca
- manjericão fresco q.b.
modo de preparo
- Ralar a cebola e o alho.
- Descascar e cortar o tomate em cubos.
- Num tacho, refogar a cebola e o alho com o azeite, 7 minutos. Se usar cenoura ou beterraba, adicionar agora.
- Adicionar o tomate e os orégãos e refogar mais 2 a 5 minutos.
- Juntar a água.
- Quando ferver, adicionar a massa, reduzir o lume para médio-baixo e deixar cozer 15 minutos.
- Testar a massa e se ainda estiver muito al dente, cozer mais um pouco. Adicionar mais água se necessário.