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Sopa de cogumelo e couve-flor (+6 meses)

Esta sopa pode ser oferecida a partir dos 6 meses e é uma ótima forma de introduzir os cogumelos na alimentação do bebé.
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Course Primeiras papas, Sopa
Cuisine + 6 meses, Cogumelos, Vegan, Vegetariano
Servings 4 doses

Utensílios

  • 50g Bimby ou varinha mágica

Ingredientes
  

  • 50 g cebola
  • 50 g alho francês
  • 150 g cogumelos portobello
  • 50 g couve-flor
  • 1/2 cl chá tomilho
  • 1 cl chá azeite
  • 120 ml água ou caldo de vegetais

modo de preparo
 

  • Levar um tacho ao lume com o azeite.
  • Adicionar a cebola e o alho francês e refogar alguns minutos até a cebola ficar macia.
  • Adicionar os cogumelos cortados em pedaços e os floretes de couve-flor deixar refogar mais 5 a 10 minutos.
  • Adicionar a água e deixar cozinhar até a água reduzir para metade.
  • Triturar.