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Sopa de cogumelo e couve-flor (+6 meses)
Esta sopa pode ser oferecida a partir dos 6 meses e é uma ótima forma de introduzir os cogumelos na alimentação do bebé.
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Prep Time
5
mins
Cook Time
15
mins
Course
Primeiras papas, Sopa
Cuisine
+ 6 meses, Cogumelos, Vegan, Vegetariano
Servings
4
doses
Utensílios
50g Bimby ou varinha mágica
Ingredientes
50
g
cebola
50
g
alho francês
150
g
cogumelos portobello
50
g
couve-flor
1/2
cl chá
tomilho
1
cl chá
azeite
120
ml
água ou caldo de vegetais
modo de preparo
Levar um tacho ao lume com o azeite.
Adicionar a cebola e o alho francês e refogar alguns minutos até a cebola ficar macia.
Adicionar os cogumelos cortados em pedaços e os floretes de couve-flor deixar refogar mais 5 a 10 minutos.
Adicionar a água e deixar cozinhar até a água reduzir para metade.
Triturar.