Os batidos são um ótimo lanche para crianças! Desde que a Madalena fez 2 anos que os batidos estão no meu top de lanches / pequenos-almoços para dias corridos ou em que falta a imaginação.
Só é preciso juntar algumas frutas – e vegetais! -, adicionar leite e depois algo bem nutritivo como flocos de aveia, flocos de quinoa, sementes (chia, linhaça, girassol, cânhamo), oleaginosas e até frutos secos.
Adoro variar tanto no leite que uso – às vezes leite de vaca, outras vezes bebida vegetal e outras iogurte natural sem açúcar – e nas coisas que adiciono ao batido para variar os nutrientes que ofereço.
Sem contar que batidos para mim têm sabor de infância. Lembro-me de lanchar batidos (de banana, banana e papaia, banana, papaia e maçã) e uma sanduíche enquanto via os desenhos animados. E que bem que sabia! Até hoje o batido de banana simples com leite, continua a ser o meu favorito!
É muito fácil ter batidos quase prontos sempre há mão. Explico como faze-lo em baixo:
Corte as frutas (e vegetais caso esteja a usar).
Separe as frutas nas combinações que pretende usar e congele em sacos próprios para o congelador.
Na hora que quiser fazer o batido, retire as frutas congeladas e triture com o leite e as sementes ou oleaginosas.
A partir de que idade posso oferecer batidos ao bebé?
A partir dos 2 anos sem nunca substituir a oferta de frutas por batidos. Os primeiros dois anos são fundamentais para o desenvolvimento do paladar do bebé. Nesta fase é fundamental que ofereça os alimentos inteiros para que o bebé conheça o aspecto, cheiro, cor e sabor de cada alimento.
Para crianças, os batidos não são só uma boa opção para pequenos-almoços ou lanches em que não temos tempo, mas também para crianças extremamente seletivas.
3 receitas de batidos para crianças
Utensílios
- Liquidificadora ou bimby
Ingredientes
Batido de banana e manteiga de amendoim
- 250 ml leite de vaca (ou bebida vegetal)
- 1 banana congelada
- 2 colheres de sopa flocos finos de aveia
- 1 colher de chá farinha de linhaça
- 1 colher de sopa manteiga de amendoim
Batido de ananás e couve
- 250 ml bebida de soja com cálcio
- 1/2 banana congelada
- 1/2 cup ananás congelado
- 1 cup couve portuguesa ou espinafres
- 1 colher de chá sementes de chia
Batido de frutas
- 1/4 abacate
- 1/4 cup morangos congelados (4 morangos pequenos)
- 1/4 cup papaia (1 fatia de papaia)
- 1/4 maçã pequena
- 250 ml bebida de aveia com cálcio
- 1 colher de chá sementes de chia
- 1 colher de chá manteiga de amêndoas
modo de preparo
- Triturar todos os ingredientes numa liquidificadora e servir.
- Se não for consumir logo, adicione algumas gotas de limão ao batido para evitar que oxide e escureça.
Instruções para a Bimby:
- Coloque todos os ingredientes no copo e pique 5 seg / vel 5, depois triture por 1 min / vel 10.
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